川崎のコリアンタウンの焼き肉屋｢美星屋｣探訪。年に何回かここの焼き肉が食べたくなります。
最近の焼き肉屋は無煙ロースターばっかりですが、ここはちょっと懐かしいガスで焼く珍しいお店。そのガスの火力が強すぎず、弱すぎず、絶妙なんですよね。
たっぷりの”もみだれ”にボリューム満天のお肉。それに山のようなキャベツをつまみながらいただくのが通な食べ方。
ここのレバーは美味しいなあ。
撮影：Canon IXY digital 400
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