横浜・元町にある老舗にケーキ屋さん「喜久屋」のラムボール。
ラムレーズン入りのケーキにチョコレートがかかっているボール形のケーキです。ラム酒が結構きいているので、最初、おえっとなるのですが、しばらくするとこれがこれが美味しくてはまってくるのです。
喜久家洋菓子舗
横浜市中区元町2-86
http://kiku-ya.jp/
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玄光社
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マニア向けの 本としては、とても面白い。
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内容は良いけど、デジタル一眼が前提