北海道・余市「柿崎商店海鮮工房」の絶品赤うに丼

2009/05/29

ニッカウヰスキー余市蒸溜所を見学した後、同じ余市で有名らしい「柿崎商店海鮮工房」でランチ。

地物のバフンウニの赤カップうに丼です。

うには元来大嫌いで食べられない人間なのですが、このうには甘みがあって、口の中で瞬時にふわっととけて美味しすぎました。

柿崎商店海鮮工房
TEL：0135-22-3354
北海道余市郡余市町黒川町7-25 柿崎商店　２Ｆ